لماذا لا نفهم الفيزياء ؟ علم الفيزياء هو أحد أهم العلوم التي تعطينا فهماً افضل للكون و الأشياء من حولنا و بالرغم من أهميته لا يبدو اننا علي الصعيد العربي نحقق أي تقدم يذكر فيه و السبب الذي يذكره الجميع هو اتهامه بالصعوبة و التعقيد فما هو سبب ذلك ؟ و هل يمكننا التغلب علي […]
اقرأ المزيد →
نبات الجوجوبا أو الهوهوبا هو نبات بري ينمو كشجيرة كبيرة نوعاً ويتحمل ظروف البيئة القاسية وينتج زيوتاً غالية الثمن تدخل في صناعة الأدوية والمستحضرات الطبية كما إنه يصلح كوقود حيوي تفوق قدرته بعض أنواع الوقود الأخرى فهو حل متميز لأزمة الطاقة كل هذه المميزات جعلته يستحق تسميته بالذهب الأخضر. للجوجوبا عدة أسماء يكتب إسم النبات […]
اقرأ المزيد →
بذور الشيا أو التشيا – Chia seeds و يطلق عليها بالعربية بذور القصعين, و هي تنمو في أمريكا الجنوبية و أستراليا, وفى 2008 كانت استراليا أكبر هذه الدول انتاجا. بذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم بيضاوية 1مم اصغر من حبوب السمسم, ولونها بنى واسود ورمادي وابيض منقط, وطعمها مثل المكسرات, يقوم أهل المكسيك اضافة الماء والليمون […]
اقرأ المزيد →
العرقسوس هو صديق مرضى الكبد والقرحة و هو غني بالعناصر الغذائية و الفيتامينات و الأملاح المعدنية المفيدة والضرورية لجسم الإنسان والجزء المستخدم من نبات العرقسوس هو جذوره والتي تستخدم في صناعة شراب العرقسوس الشهير. المكونات الكيميائية والغذائية للعرقسوس اسباراراجين , بيوتين , كولين , دهن ,حمض فوليك, جليسريزين , صمغ , اينوستيول , ليسيثين , […]
اقرأ المزيد →
الشاي الاخضر من الاعشاب المهمة والمفيدة جدا بالنسبة للانسان ولكننا سنختص فوائد الشاي الاخضر بمرضى الجهاز الهضمي فهو مهم جدا لمواجهة الشوارد الحرة ( free radicals ) الضارة التى تدمر الخلايا وتصيب الانسان العديد من الامراض الخبيثة الاجزاء المستخدمة : الاوراق يتم نقع اوراق الشاى الاخضر فى الماء الساخن وتترك لمدة خمس دقائق ثم […]
اقرأ المزيد →