وصف ثمرة الدوريان “هناك من يعشقون طعمها و رائحتها و هناك من يجدونها ذات رائحة كريهة لدرجة أن يتم وضع لافتات لمنعها في الفنادق و المطارات حيث تختلف الأذواق حول الدوريان بطريقة عجيبة و إن كان لا يوجد إختلاف حول فوائدها الجمة لذلك فهي تعد من أغرب الفواكه “ قد يكون تصنيفها من ضمن الفواكه […]
اقرأ المزيد →
يقول كولين دويل مدير التغذية والنشاط البدني لجمعية السرطان الأمريكية الخطوة الأولى لتجنب السرطان الحد من تناول الحلويات والدهون غير الصحية والخطوة الثانية تناول اثنين من الأطعمة التالية في وجبتكم يومين على الأقل في الاسبوع كافي للحماية من السرطان كما أظهرت الدراسات قوة هذه الأغذية في مكافحة مرض السرطان. فول الصويا: (الحصة 1 كوب لبن […]
اقرأ المزيد →
فطر الكمأة أو الفقع Truffle ويسمي أيضاً الكمأ وترجع تسميته هكذا لكونه مخبأ تحت الأرض و يسمي الترفاس لدي بدو مصر و دول المغرب العربي أو الفقع في الجزيرة العربية أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج (في السودان) و الكمأة فطر صحراوي و يسمي ذهب الصحراء و من المعلوم لأهل الصحراء نمو الفقع […]
اقرأ المزيد →
الزنجبيل (أو الجنزبيل كما يسميه أهل مصر ) و يسمى باللاتينية جينجر Ginger هو أحد أقدم النباتات التي استخدمت في مجال الطب نظراً لفوائده الطبية و العلاجية الرائعة . الزنجبيل هو نبات من الفصيلة الزنجبيلية يستخدم جذموره في الأغراض العلاجية حيث يحوي زيوت طيارة ذات رائحة نفاذة و طعم لاذع و يتراوح لونها بين السنجابي […]
اقرأ المزيد →
عشبة البردقوش أو المردقوش ويسمى أيضا الدوش والمردكوش والسمسق والمرزنجوش والعترة واسمه العلمي Origanum majorana أصل زراعته في تركيا وينتشر زراعته في دول البحر المتوسط. تستخدم أوراقه وأزهاره كتوابل أو يشرب كالشاي . وفوائد زيت البردقوش عديدة ومهمة ويستخدم زيته إما خالصًا أو في مستحضرات التجميل للشعر والبشرة وغيرها . يتم استخراج زيت البردقوش العطري […]
اقرأ المزيد →
هذا الخبر سيسعد الطلاب و الدارسين و من يعانون من ضعف الذاكرة بصفة خاصة حيث توصلت دراسة بريطانية إلى أن استنشاق زيت اكليل الجبل و يسمي أيضاُ الروزماري أو حصى البان يساعد الإنسان على تذكر الأشياء. حيث قام الباحثون بوضع أشخاص في غرفة تحتوي علي رائحة اكليل الجبل لا تحتوي علي هذه الرائحة و لوحظ تحسن وظائف […]
اقرأ المزيد →