الصمغ العربي هو عصير ينتجه نبات أكاسيا سينغال أو أكاسيا سيال والصمغ العربي خليط من بروتين سكري وسكريات متعددة. وهو مصدر لسكريات أرابينوز و الريبوز، وكلاهما تم اكتشافه لأول مرة وفصله من الصمغ العربي، وتمت تسميتهما نسبة له. الصمغ العربي منتج طبيعي لا لون له حتى اللون البني لا رائحة له يذوب في الماء الحار […]
اقرأ المزيد →
يعتبر القسط الهندي من أنواع النباتات المستخدمة كعلاجات منذ زمن بعيد وقد أوصى الرسول عليه الصلاة و السلام بإستخدام القسط الهندي أو العود الهندي كعلاج لأمراض الجهاز التنفسي . يستخدم القسط الهندي في علاج ذات الرئة و في علاج التهاب الحلق واللوزتين من خلال تقطيره في الأنف حيث أثبت فعاليته في علاج أمراض الجهاز التنفسي […]
اقرأ المزيد →
العنصر الأساسي في الخل الأبيض هو حمض الخليك، الذي يضم نحو 5٪ من المنتج النهائي. وقد تم إنتاج الخل تجاريا منذ حوالي 2500 سنة، مما يجعلها واحدة من أقدم المنتجات المستخدمة من قبل البشر. ويعتبر الخل الأبيض الأفضل من بين أنواع الخل المختلفة والخل معروف أيضا في السنة النبوية ففي الحديث عن عائشة رضي الله […]
اقرأ المزيد →
يحظى نبات السعد بكثير من الاهتمام في عالمنا العربي فما هو نبات السعد؟ وفيم يستخدم زيت السعد؟ وهل حقاً للسعد القدرة على إبطاء أو ايقاف نمو الشعر؟ ما هو نبات السعد؟ السعد هو نبات من الفصيلة السعدية التي تضم حوالي 600 نوع. ينتشر في بلاد الشام ومصر والمغرب العربي وحوض المتوسط بعض أنواعه يعتبر من الحشائش الضارة […]
اقرأ المزيد →
تعرف بذور قرع أو اليقطين ايضاً بعدة أسماء منها : لب القرع – اللب الأبيض – بذور القرع العسلي – زريعة الكرعة – بذور الدباء اليقطين أو القرع أو الدباء وهي ثمرة تشبه البطيخ ولكنها ملساء وذات لون أصفر غامق وهي أحب الأطعمة للنبي الكريم ﷺ . وقد ذكر اليقطين في القرآن قال الله تعالى: […]
اقرأ المزيد →
نبات الهليون – بالإنجليزية يسمي الأسبرغس أو الإسبرجس asparagus و يعرف أيضا ً في المغرب العربي باسم السكوم و الإسبرقس في الخليج . عادة ما تستخدم سيقانه كغذاء كما تستخدم بذوره وجذوره في صناعة الدواء عرف الهليون منذ أكثر من ألفي عام في أوروبا و آسيا و قد وجد مرسوما ً على آثار مصر القديمة […]
اقرأ المزيد →